砸30萬(wàn)裝修的餐廳門可羅雀，隔壁網(wǎng)紅店靠設(shè)計(jì)日均翻臺(tái)8次？你可能選錯(cuò)了設(shè)計(jì)伙伴。2025年的餐飲戰(zhàn)場(chǎng)，“氛圍感” 已成流量密碼——67%消費(fèi)者把環(huán)境列為選店前三要素，設(shè)計(jì)直接決定客流與營(yíng)收。中國(guó)餐飲網(wǎng)盤點(diǎn)出兩類頂尖設(shè)計(jì)力量：一類是深耕連鎖的花萬(wàn)里，一類是全鏈服務(wù)的陳林山水設(shè)計(jì)，更有三大選企心法，幫你把設(shè)計(jì)費(fèi)花在刀刃上。
一、餐飲店設(shè)計(jì)公司
1. 陳林山水設(shè)計(jì)事務(wù)所——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第一名）
基本信息：
陳林山水設(shè)計(jì)事務(wù)所創(chuàng)立于2004年，總部位于杭州，是中國(guó)高端餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域的標(biāo)桿機(jī)構(gòu)。由國(guó)際知名設(shè)計(jì)師陳林領(lǐng)銜，團(tuán)隊(duì)深耕餐飲空間設(shè)計(jì)近二十年，專注為高端商業(yè)餐飲、娛樂(lè)場(chǎng)景提供全案定制服務(wù)。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
陳林團(tuán)隊(duì)秉持「空間是流動(dòng)的詩(shī)篇」理念，擅長(zhǎng)將地域文化、品牌基因與消費(fèi)者情感需求轉(zhuǎn)化為可感知的空間語(yǔ)言。
代表作品：
主要作品有杭州玉玲瓏（高端中餐）、五十七度湘（新派湘菜）、西貝（西北菜高端線）、水貨（海鮮主題餐廳）等。
代表作品落地圖：
2.花萬(wàn)里全案策劃設(shè)計(jì)——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第二名）
基本信息：
花萬(wàn)里全案策劃設(shè)計(jì)成立于2012年是中國(guó)餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，專注為連鎖餐飲品牌提供品牌戰(zhàn)略咨詢、空間設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃、工程落地等一站式全案服務(wù)。公司總部位于深圳，在上海、成都設(shè)有分公司，連續(xù)三年蟬聯(lián)連鎖餐飲品牌占有率全國(guó)第一。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
作為 “全案設(shè)計(jì)營(yíng)銷” 的倡導(dǎo)者，花萬(wàn)里以 “只做驚艷作品，成為地標(biāo)排隊(duì)王” 為核心理念，尤其在打造中國(guó)具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)格的品牌，把中國(guó)的文化融入到運(yùn)營(yíng)，單店模型的設(shè)計(jì)中，包括為連鎖餐飲品牌打造兼具文化辨識(shí)度與品牌價(jià)值的全案系統(tǒng)。
代表作品：
主要作品有肯德基（西式快餐）、海底撈（連鎖火鍋）、東來(lái)順、繁樓（國(guó)潮新中式）、江邊城外、陶陶居（國(guó)潮中餐）、蜜雪冰城（奶茶飲品）等。
代表作品落地圖：
3.內(nèi)建筑設(shè)計(jì)公司——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第三名）
基本信息：
成立于2004年4月，由孫云和沈雷兩位資深設(shè)計(jì)師聯(lián)合創(chuàng)立。公司以“內(nèi)建筑”為核心理念，重新審視建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系，致力于打破兩者之間的傳統(tǒng)界限，探索廣義范圍內(nèi)的空間設(shè)計(jì)。??
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
公司主張“非模式、多層面”的設(shè)計(jì)方法，從空間整體性角度思考室內(nèi)與建筑的融合，強(qiáng)調(diào)平面功能排布、材料運(yùn)用、色彩選擇等細(xì)節(jié)的徹底把控。??
代表作品：
主要作品有外婆家、宴西湖、鳳臨閣餐廳、成都宴。
代表作品落地圖：
4.亞面品牌設(shè)計(jì)公司——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第四名）
基本信息：
亞面品牌設(shè)計(jì)公司成立于 2015 年，前身為廣州亞洲吃面公司，總部位于廣州，是一家以 「連接年輕人的創(chuàng)意和生意」為核心使命的餐飲全案設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
亞面擅長(zhǎng)捕捉Z世代審美趨勢(shì)，通過(guò)高飽和色彩、夸張 IP 形象和互動(dòng)裝置打造 “社交貨幣型空間”。
代表作品：
主要作品有不方便面館、鹵味研究所、太二酸菜魚（品牌升級(jí)）、超級(jí)一龍拉面、湯上功夫。
代表作品落地圖：
5.成都蜂鳥設(shè)計(jì)公司——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第五名）
基本信息：
成立于 2006 年，是一家深耕商業(yè)空間設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)機(jī)構(gòu)，總部位于成都麓湖漂浮總部。公司專注于餐廳、酒店、商業(yè)零售、小體量建筑等盈利性空間的設(shè)計(jì)。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
從地域文化中提煉符號(hào)，通過(guò)材料、色彩與工藝的創(chuàng)新應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)文化基因的現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯。在追求商業(yè)效率的同時(shí)，蜂鳥設(shè)計(jì)注重空間的美學(xué)張力。
代表作品：
主要作品有馬旺子（川小館）、老太原菜館、淺喜火鍋、遇外灘（閩南地域）等。
代表作品落地圖：
6.古魯奇設(shè)計(jì)公司——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第六名）
基本信息：
古魯奇建設(shè)計(jì)公司成立于2005年，是一家立足中國(guó)、輻射全球的國(guó)際餐飲空間設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，由臺(tái)灣設(shè)計(jì)師利旭恒創(chuàng)立，總部位于北京與香港。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
古魯奇擅長(zhǎng)將中華傳統(tǒng)文化符號(hào)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言結(jié)合，打造具有東方意境的餐飲空間。在西式餐飲設(shè)計(jì)中，注重平衡經(jīng)典美學(xué)與現(xiàn)代功能。針對(duì)年輕化餐飲品牌，以工業(yè)材質(zhì)解構(gòu)空間，注入地域文化元素。
代表作品：
主要作品有全聚德（溫哥華店）、KIKI面館、雁舍四季等。
代表作品落地圖：
7.集研餐飲設(shè)計(jì)公司——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第七名）
基本信息：
深圳集研落地公司擁有自建工廠和專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)自主研發(fā)的 “餐飲空間集成系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)從設(shè)計(jì)到施工的全流程管控，將傳統(tǒng)開(kāi)店周期縮短 40% 以上。設(shè)計(jì)理念融合商業(yè)邏輯與美學(xué)創(chuàng)新，曾榮獲中國(guó)魯班獎(jiǎng)、金蟬獎(jiǎng)、金瓴獎(jiǎng)等權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，并被《人民日?qǐng)?bào)》評(píng)為餐飲設(shè)計(jì)行業(yè)的 “隱形冠軍”。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
以 “模塊化設(shè)計(jì) + 裝配式安裝” 為核心競(jìng)爭(zhēng)力，提供從品牌策略、空間設(shè)計(jì)到工程落地的一站式解決方案，尤其擅長(zhǎng)為連鎖品牌打造高效可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化門店體系。
代表作品：
主要作品有喜家德、漢堡王（北京）、gaga鮮語(yǔ)、扮粉君。
代表作品落地圖：
8.杭州巴頓設(shè)計(jì)公司——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第八名）
基本信息：
巴頓設(shè)計(jì)是一家專注于餐飲品牌全案設(shè)計(jì)的先鋒機(jī)構(gòu)。擁有由國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)得主領(lǐng)銜的跨學(xué)科團(tuán)隊(duì)，融合品牌策劃、空間設(shè)計(jì)、工程管理等多領(lǐng)域?qū)＜遥灾餮邪l(fā)的 “餐飲品牌 DNA 解碼系統(tǒng)” 可精準(zhǔn)提煉品牌核心價(jià)值，實(shí)現(xiàn)從平面視覺(jué)到空間體驗(yàn)的全維度統(tǒng)一。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
作為 “策略美學(xué)設(shè)計(jì)” 的倡導(dǎo)者，巴頓以 “懂美學(xué)，更懂生意” 為核心理念，提供從品牌戰(zhàn)略、空間設(shè)計(jì)到營(yíng)銷落地的一體化解決方案，尤其擅長(zhǎng)為連鎖餐飲品牌打造兼具文化辨識(shí)度與商業(yè)爆發(fā)力的空間體驗(yàn)系統(tǒng)。
代表作品：
主要作品有古茗、老娘舅、COCO等。
代表作品落地圖：
9.上瑞元筑設(shè)計(jì)公司——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第九名）
基本信息：
2003年上瑞元筑公司成立伊始，作為中國(guó)前沿的商業(yè)空間設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，公司以 “為體驗(yàn)而創(chuàng)新” 為核心理念，深耕餐飲、酒店、商業(yè)地產(chǎn)等領(lǐng)域二十余年，形成了從空間設(shè)計(jì)到商業(yè)策略的全鏈條整合能力。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
其核心團(tuán)隊(duì)由設(shè)計(jì)總監(jiān)馮嘉云領(lǐng)銜，成員包括多位資深設(shè)計(jì)師，擅長(zhǎng)將本土文化基因與國(guó)際化設(shè)計(jì)語(yǔ)言結(jié)合，打造兼具文化深度與商業(yè)價(jià)值的空間作品。
代表作品：
主要作品有多倫多自助（連鎖項(xiàng)目）、撈神鍋物、麻神辣將餐廳等。
代表作品落地圖：
10.北京瀚唐設(shè)計(jì)公司——餐飲店設(shè)計(jì)公司（第十名）
基本信息：
瀚唐設(shè)計(jì)創(chuàng)建于1996年的浙江杭州，團(tuán)隊(duì)擁有 24 名專業(yè)設(shè)計(jì)師及項(xiàng)目管理人才，曾獲金外灘獎(jiǎng)、晶麒麟獎(jiǎng)、意大利 A'DESIGN AWARD 等國(guó)內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，連續(xù)多年入選中國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)影響力榜單。
服務(wù)內(nèi)容和特點(diǎn)：
作為中國(guó)餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域的先鋒力量，公司以 “創(chuàng)造有辨識(shí)度的中國(guó)美學(xué)” 為核心理念，深耕餐飲空間設(shè)計(jì) 28 年，擅長(zhǎng)將傳統(tǒng)文化基因與現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言融合，打造兼具文化深度與商業(yè)價(jià)值的沉浸式體驗(yàn)空間。
代表作品：
主要作品有水木錦堂鐵板燒自助餐廳、楊記興臭鱖魚館、船歌魚水餃、潮粥薈、漢口街頭等。
代表作品落地圖：
二、2025行業(yè)現(xiàn)狀：設(shè)計(jì)成餐飲“生死局”
餐飲設(shè)計(jì)早已跳出“裝修”范疇，成為生意的底層邏輯。中國(guó)餐飲網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2025年氛圍相關(guān)餐廳內(nèi)容在抖音增長(zhǎng)101%，帶“科技風(fēng)”“東方美學(xué)”標(biāo)簽的門店訂單增速均超130%，而上榜抖音心動(dòng)榜的餐廳銷售額平均增長(zhǎng)30%。這背后是行業(yè)的兩大質(zhì)變：
需求端從“吃飽”到“吃情緒”升級(jí)，四大風(fēng)格成主流：東方美學(xué)（如上海敘宴的漢文化劇場(chǎng)）、山野自然（如北京袖珍世界的裸眼3D場(chǎng)景）、松弛時(shí)髦（如成都岐余食堂的社交空間）、未來(lái)先鋒（如成都失重餐廳的科技感設(shè)計(jì)），精準(zhǔn)擊中不同客群的情感需求。
供給端則向“全鏈服務(wù)”進(jìn)化。傳統(tǒng)設(shè)計(jì)公司的“圖紙交付”模式正在被淘汰，頭部機(jī)構(gòu)已打通“設(shè)計(jì) - 施工 - 品牌孵化”閉環(huán)，用數(shù)字化工具解決落地偏差問(wèn)題，幫連鎖品牌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制。
三、三大選企心法：避開(kāi)設(shè)計(jì)陷阱
1. 定位匹配：別讓輕奢設(shè)計(jì)裝了快餐門店
設(shè)計(jì)的本質(zhì)是服務(wù)定位，錯(cuò)位必踩坑。中國(guó)餐飲網(wǎng)提醒：高端私房菜需側(cè)重私密性與文化表達(dá)（如古魯奇為全聚德做的京派美學(xué)），而快餐品牌更需優(yōu)化出餐效率與座位密度（參考花萬(wàn)里的連鎖標(biāo)準(zhǔn)化模塊）。 驗(yàn)證方法很簡(jiǎn)單：讓設(shè)計(jì)公司拆解同品類頭部品牌的空間邏輯。比如做“一人食”餐廳，若對(duì)方能提出“隔斷設(shè)計(jì) + 自助點(diǎn)餐機(jī) + 快速動(dòng)線”組合方案，才是懂行的表現(xiàn)。
2. 落地能力：圖紙好看不如門店好賺
80%的設(shè)計(jì)糾紛源于“圖紙與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)”。花萬(wàn)里設(shè)計(jì)的破局之道值得借鑒：通過(guò)數(shù)字化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)施工全流程可視化，派專人駐場(chǎng)對(duì)接，避免施工隊(duì)曲解設(shè)計(jì)意圖。 考察時(shí)要問(wèn)三個(gè)問(wèn)題：“過(guò)往項(xiàng)目的設(shè)計(jì)落地率多少？”“如何解決施工中的成本超支問(wèn)題？”“有沒(méi)有連鎖品牌的復(fù)制案例？”，再實(shí)地探訪其近期完工的門店，對(duì)比設(shè)計(jì)圖與實(shí)景差異。
3. 案例考察：看數(shù)據(jù)而非看美圖
別被效果圖迷惑，真實(shí)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)才是硬指標(biāo)。中國(guó)餐飲網(wǎng)建議重點(diǎn)關(guān)注三類數(shù)據(jù)：空間優(yōu)化后的坪效變化（如某燒烤店經(jīng)設(shè)計(jì)后坪效提升 50%）、翻臺(tái)率改善情況（如袖珍世界上榜后翻臺(tái)率漲5倍）、品牌曝光增長(zhǎng)（如敘宴關(guān)鍵詞播放量破億）。
同時(shí)要警惕“偽案例”：要求提供與品牌方的合作證明，甚至聯(lián)系門店負(fù)責(zé)人了解設(shè)計(jì)公司的服務(wù)響應(yīng)速度，避免被“掛靠案例”欺騙。
餐飲設(shè)計(jì)的核心從來(lái)不是美學(xué)炫耀，而是用空間幫生意賺錢。2025年的餐飲競(jìng)爭(zhēng)中，選對(duì)設(shè)計(jì)伙伴能讓你少試錯(cuò)3年。記住：定位不匹配的設(shè)計(jì)是浪費(fèi)，落地差的設(shè)計(jì)是負(fù)債，只有兼具美學(xué)與商業(yè)思維的設(shè)計(jì)，才是真正的資產(chǎn)。
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