特許電商雙增長 周黑鴨2020財報展現強勁戰略底盤

— 全年總收入21.82億元，凈利潤1.5億元，下半年凈利潤同比增長5.5%

— 特許門店數由19家增加至598家，一年新增579家

—  電商業務收入4.58億元，同比增長28.5%

—  每股派息0.08港元，相當于2020年凈利潤約100%

3月24日晚，休閑鹵味品牌周黑鴨（股份代碼：1458 .HK）公布2020年度業績，整體業務及財務表現超預期。盡管2020年上半年因疫情沖擊、人流銳減、門店暫停營業致使業績承壓，造成凈利潤下降；但得益于管理團隊快速響應、及時調整運營策略、深化戰略更新，成功度過疫情帶來的低迷期，下半年利潤實現對比2019年同期反超，特許及電商業務實現雙增長。

持續推動“直營+特許”商業模式升級

2019年11月18日，周黑鴨宣布正式啟動“直營+特許”商業模式升級，并簽約首批特許經營商。截止目前，周黑鴨已全面開展發展式特許、單店特許及員工內創三種特許模式的探索和落地，三種模式互為補充，拓展全國市場及門店網絡布局，推動新市場的拓展及成熟市場的滲透。

盡管受新冠疫情影響，商業模式升級仍取得不俗進展。財報顯示2020年周黑鴨總共接收29000余份特許經營申請，證明其特許經營業務發展規模超過預期并受到市場廣泛認可。已開業特許經營門店598家，其中發展式特許267家，單店特許279家，員工內創門店52家，特許門店收入貢獻約人民幣1.4億元，占全年總收入的6.4%，其中下半年收入貢獻約人民幣1.24億元。

全渠道覆蓋消費者 流量銷量雙增長

面對消費場景的急劇變化，周黑鴨迅速調整線上運營策略，實現流量和銷量雙增長。此外，積極布局短視頻和線上直播渠道，進駐如抖音、快手等共10個電商新平臺，拓展多元化銷售新渠道；在用戶洞察的基礎上，打造針對線上渠道的新品，上線20款ODM產品。

通過深化數智化戰略，周黑鴨實現客群的精準圈選及內容投放、標簽人群的精準引流，進一步助力業務增長；并加強在外賣以及社區團購、生鮮電商等渠道的布局及運營，入駐興盛優選、叮咚買菜等多個平臺。2020年周黑鴨線上電商業務同比增長28.5%。

持續打造產品體系 品牌營銷成效顯著

加速產品創新，2020年周黑鴨順應市場趨勢，持續優化產品結構，在全周期管理流程的新品研發體系下，推出多維度的產品組合，如藤椒系列產品、真香鴨排和素菜系列，均獲得良好的市場反響。數據顯示，2020年周黑鴨新品收入貢獻顯著，約占全年收入的9.7%，其中下半年新品收入占比14.5%。

與此同時，周黑鴨升級品牌定位“沒滋味？就吃周黑鴨”，通過升級產品包裝與門店形象，提升用戶購物體驗，進一步占領消費者心智。2020年，周黑鴨入選世界品牌實驗室2020年「中國500最具價值品牌」，會員數、品牌美譽度大幅上升，而品牌營銷費用同比下降達38.1%。

持續優化供應鏈能力  多層次提升組織力

持續優化產能和供應鏈以滿足市場需求和門店布局仍是周黑鴨的長期發展戰略之一。2020年，周黑鴨完成搭建整合的供應鏈體系，實現以銷定產、以產定購、以單定配的整體產能統籌與規劃能力，并實施精細化管理以降本增效。

五大區工廠布局輻射全國，財報披露截止目前，周黑鴨在華北、華中及華南已設有高潔凈度、高自動化的智能化生產中心，新的華東加工工廠已在2021年一月正式投產，此外還在華西規劃建設一個新的生產中心，預計2022年投產。

此外，周黑鴨基于全國五大生產中心的覆蓋半徑，配以大數據端到端管控的高效協同，可縮短配送距離、延長產品貨架期；各生產中心之間亦可實現靈活調配產能，有利于應對未來潛在區域市場的風險，為未來周黑鴨全國的網點擴張和前端業務的持續輸出提供強有力的保障。